Engels : Nederlands encourage = aanmoedigen waiting staff = bedienend personeel service = bediening available = beschikbaar flatware = bestek relatively short space of time = betrekkelijk korte periode scholarship = beurs details = bijzonderheden set the tables = de tafels dekken a table for three = een tafel voor 3 personen hospitality = gastvrijheid party = gezelschap glasses = glazen unfortunately = helaas repeat = herhalen capital = hoofdletter pm = in de middag en avond am = in de ochtend coats = jassen knowledge = kennis menu = menu in the meantime = ondertussen inconvenience = ongemak polish = poleren reservation = reservering awarded = uitgereikt proud = trots skills = vaardigheden improve = verbeteren hyphen = verbindingsstreepje elevate = verhogen apologies = verontschuldigingen