Beef | Idem/ Sirloin steak | Dutch beefsteak/rumpsteak |
Fillet of beef/Fillet steak | Roast beef | Rolled beef |
Veal | Fillet of veal | Veal chop |
Veal steak | Roast veal | Lamsvlees |
Lamb cutlet/ Lamb chop | Leg of lamb | Pork |
Fillet of pork | Pork chop | Pork cutlet |
Gebraden varkensvlees | Chicken | Fried chicken |
Leg of chicken | Breast of chicken | Turkey |
Roast turkey | Duck | Roast duck |
Hollandse biefstuk | Entrecote/lendebiefstuk | Rundvlees |
Rollade | Rosbief | Biefstuk van de haas |
Kalfscotelet | Kalfsfilet | Kalfsvlees |
Lamsvlees | Gebraden kalfsvlees | Kalfsbiefstuk |
Varkensvlees | Lamsbout | Lamscotelet |
Varkensschnitzel | Varkenskarbonade | Varkensfilet |
Gebraden kip | Kip | Roast pork |
Kalkoen | Kippenborst | Kippenpoot |
Gebraden eend | Eend | Gebraden kalkoen |
Breast of duck | Goose | Roast goose |
Game | Rabbit | Roast rabbit |
Hare | Roast hare | Freshwater fish |
Trout | Eel | Saltwater fish |
Salmon | Sole | Herring |
Cod | Haddock | Mackerel |
Turbot | Plaice | Shellfish |
Oyster | Lobster | Crab |
Prawn | Shrimp | Snail |
Gebraden gans | Gans | Eendenborst |
Gebraden konijn | Konijn | Wild |
Zoetwatervis | Gebraden haas | Haas |
Zoutwatervis | Paling | Forel |
Haring | Zeetong | Zalm |
Makreel | Schelvis | Kabeljauw |
Schelp-/Schaaldieren | Schol | Tarbot |
Krab | Kreeft | Oester |
Slak | Kleine garnaal | Grote garnaal |
Musse |
Mosselen |