Engels : Nederlands
[Soak] the livers in a mixture of milk, salt and water. = [Week] de levertjes in een mix van melk, zout en water.
Add a [clove of garlic] and thyme. = Voeg een [teentje knoflook] en tijm toe.
[Blend] the mixture until smooth and silky. = [Meng] het mengsel totdat het zijdezacht is.
Pass the mixture through a [sieve]. = Haal het mengsel door een [zeef].
Poor the mixture into a [lined] and buttered terrine. = Giet het mengsel in een [met bakpapier beklede] en ingevette patévorm.
Place the terrine in a waterbath, in an oven [preheated] to 130 degrees. = Zet de patévorm in een waterbad, in een tot 130 graden [voorverwarmde] oven.
What are you eating is [disgusting]. = Wat jij eet is [smerig].
This is a [gustatory] experiment. = Dit is een [smaak] experiment.
I think it has a [pungent smell]. = Ik vind dat het [stinkt].
This is a recipe for [smoked] sheep's head. = Dit is een recept voor [gerookte] schapenkop.
Raw seafood is legendary in [Asian] cuisines. = De [Aziatische] keuken is beroemd om rauwe visgerechten.
Octopus is [chewy] and tasteless. = Inktvis is [taai] en smakeloos.
[Salmon] is a staple of the Alaskan diet. = [Zalm] is de basisbenodigdheid van het dieet van Alaska.
“Stink heads” are consumed as a putty-ish [mash]. = “Stink heads” worden gegeten als een stopverfachtige [puree].
The fugu fish is a [puffer fish]. = De fugu is een [kogelvis].
The puffer fish has a [deadly venom] in his organs. = De kogelvis heeft een [dodelijk gif] in zijn organen.
[Ingest] enough of this fish's poison and you'll die. = Als je genoeg van dit vissengif [binnenkrijgt] ga je dood.