Spaans : Nederlands
Albahaca = Basilicum
Asado = Gebakken
Asar = Bakken
Azafrán = Saffraan
Batir = Mixen
Calcular = Berekenen
Calentar = Opwarmen
Cerrado por…. = Gesloten vanwege
Cilantro = Koriander
Cocer / Cocinar / Preparar la comida = Koken
Cocido = Gekookt
Colar = Zeven
Colocar = Plaatsen
Componer el menú = Het menu samenstellen
Comprobar = Controleren
Conservar = Bewaren
Cortar = Snijden
Crear = Creëren
Decorar = Decoreren
Delicioso = Lekker
Descongelar = Ontdooien
Desenrollar = Uitrollen
Disculpen las molestias = Sorry voor de overlast
Doblar = Vouwen
El abrebotellas = De flesopener
El abrelatas = De blikopener
El ajo = De knoflook
El albaricoque = De abrikoos
El anfitrión = De gastheer
El aparato = Het apparaat
El apio = De bleekselderij
El arándano = De blauwe bes/bosbes
El arroz = De rijst
El asador = Het braadspit
El atún = De tonijn
El bacalao = De kabeljauw
El batidor = De garde
El bogavante / La langosta = De kreeft
El brócoli = De broccoli
El calabacín = De courgette
El calamar = De pijlinktvis
El caldo = De bouillon
El camarón / La gamba = De garnaal
El cangrejo = De krab
El cazo = De steelpan
El cerdo = Het varken
El champiñón = De champignon
El cochinillo / El lechón = Het speenvarken
El cocinero = De kok
El cocinero jefe / El jefe de cocina = De chef-kok
El codillo = De schenkel
El col de bruselas = De spruit
El colador = De zeef/vergiet
El coliflor = De bloemkool
El conejo = Het konijn
El congelador = De diepvries
El contenedor = De container
El corcho = De kurk
El cucharón = De opscheplepel
El cuchillo = Het mes
El embudo = De trechter
El escurridor = De zeef
El espárrago = De asperge
El flan = De pudding
El guardarropa = De garderobe
El higo = De vijg
El horno = De oven
El juego = Het spel
El kiwi = De kiwi
El langostino = De langoustine
El lavavajillas = De vaatwasser
El lenguado = De tong
El limón = De citroen
El líquido = De vloeistof
El lomo = De lende
El mantel = Het tafelkleed
El mayordomo / El sommelier / El sumiller = De sommelier
El mejillón = De mossel
El melocotón = De perzik
El melón = De meloen
El microondas = De magnetron
El pato = De eend
El pavo = De kalkoen
El pepino = De komkommer
El pescado = De vis
El pimiento = De paprika
El plátano = De banaan
El platillo = Het bordje
El plato = Het bord
El pollo = De kip
El pomelo = De grapefruit
El puerro = De prei
El pulpo = De inktvis
El rábano = De radijs
El rallador = De rasp
El rape = De zeeduivel
El recipiente = De schaal/kom
El rodillo = De deegroller
El sacacorchos = De kurkentrekker
El salmón = De zalm
El solomillo (de cerdo) = De (varkens)haas
El surtido = De voorraad
El tenedor = De vork
El tomate = De tomaat
El vaso de agua = Het waterglas
El/la ayudante de cocina = De keukenhulpssistent
Eneldo = Dille
Escurrir = Afgieten/laten uitlekken
Freír = Bakken/frituren
Frito = Gebakken/gefrituurd
Gestionar el surtido = De voorraad beheren
Gratinar = Gratineren
Hervir = Koken/aan de kook brengen
Hornear = Bakken in de oven
Inspeccionar = Inspecteren
La aguja = De halskarbonade
La alcachofa = De artisjok
La almeja = De venusschelp
La anchoa = De ansjovis
La anfitriona = De gastvrouw
La anguila = De paling
La balanza de cocina = De keukenweegschaal
La basura = Het afval
La batidora = De mixer
La berenjena = De aubergine
La botella = De fles
La cabeza = De kop
La cacerola = De pan
La calabaza = De pompoen
La calidad = De kwaliteit
La carne = Het vlees
La carne bovina / La carne de vaca / La carne de vacuno / La carne vacuna = Het rundvlees
La carne de cerdo = Het varkensvlees
La carne de cordero = Het lamsvlees
La carne de ternera = Het kalfsvlees
La carta de vinos = De wijnkaart
La cazuela = De stoofschotel
La cebolla = De ui
La cereza = De kers
La chuleta / La costilla = De kotelet
La ciruela = De pruim
La cocina = De keuken
La cocina mediterránea = De mediterrane keuken
La copa de vino = Het wijnglas
La cristalería = Het glaswerk
La cuchara = De lepel
La cucharita = Het lepeltje
La dependencia = De verslaafdheid
La ensalada = De salade
La espinaca = De spinazie
La espuma = Het schuim
La espumadera = De schuimspaan
La fecha de caducidad = De houdbaarheidsdatum
La frambuesa = De framboos
La freidora = De frituurpan
La fresa = De aardbei
La granada = De granaatappel
La guarnición = De garnering
La hora feliz = Het happy hour
La judía verde = De sperzieboon
La lata = Het blik
La lechuga = De sla
La lima = De limoen
La lubina a la sal = De zeebaars in zoutkorst
La mandarina = De mandarijn
La mantelería = Het tafellinnen
La manzana = De appel
La masa = Het deeg
La merluza = De heek
La naranja = De sinaasappel
La nata = De room
La nectarina = De nectarine
La nevera = De koelkast
La nuez de coco = De kokosnoot
La olla = De (grote) pan
La olla a presión = De snelkookpan
La ostra = De oester
La paletilla = De schouder
La parilla = De grillplaat
La pata = De poot
La patata = De aardappel
La pera = De peer
La perca = De baars
La piel = De schil/huid
La piña = De ananas
La plancha = De bakplaat
La preparación = De bereiding
La receta = Het recept
La recomendación = De aanbeveling
La reservación = De reservering
La sal de mar = Het zeezout
La salsa = De saus
La sardina = De sardine
La sartén = De koekenpan
La servilleta = Het servet
La sopa = De soep
La sopa de ajo = De knoflooksoep
La tabla de cortar = De snijplank
La tarjeta de crédito = De creditcard
La tarta de fresas = De aardbeientaart
La trucha = De forel
La uva = De druif
La vajilla = De vaat
La vieira = De Sint Jakobsschelp
La zanahoria = De wortel
La zarzamora = De braam
Las chuletas de cordero = De lamskoteletjes
Las circunstancias = De omstandigheden
Las circunstancias familiares = De familieomstandigheden
Las habas = De tuinbonen
Las hierbas = De kruiden
Las mercancías = De goederen
Las verduras = De groenten
Las verduras de temporada = De seizoensgroenten
Lavar = Wassen
Limpiar = Schoonmaken
Los alimentos = De levensmiddelen
Los alimentos perecederos = De bederfelijke levensmiddelen
Los costos = De kosten
Los cubiertos = Het bestek
Los guisantes = De erwten
Los mariscos = De schaal- en schelpdieren
Los utensillos de cocina = Het keukengerei
Mayores = Oudere mensen
Menores = Minderjarigen
Menta = Munt
Mezclar = Mengen
Montar nata = Slagroom kloppen
Necesario = Nodig
Orégano = Oregano
Pagar con tarjeta = Pinnen
Pedir = Bestellen
Perejil = Peterselie
Perifollo = Kervel
Pesar = Wegen
Pescado del día = Dagvangst
Pinchar = Prikken
Poner la mesa = De tafel opdekken
Por ejemplo = Bijvoorbeeld
Preparar = Bereiden
Presentar = Presenteren
Quitar / Sacar = Verwijderen
Rallar = Raspen
Recoger la mesa = De tafel afruimen
Refrigerar = Koelen
Responder = Antwoord geven
Riquísimo = Heerlijk
Romero = Rozemarijn
Servir = Serveren
Supervisar = Toezicht houden
Temporalmente = Tijdelijk
Tirar = Weggooien
Tomillo = Thijm
Trasvasar = Overgieten
Triangular = Driehoekig
Vigilado = Bewaakt