- Frans Nederlands
- achtereenvolgens = na elkaar
- het aperitief = drankje voor het eten
- het bakpoeder = poeder om deeg te laten rijzen tijdens het bakken
- benodigdheden = ingrediënten
- het beslag = het deeg
- besprenkelen = met druppels bevochtigen
- de blender = toetstel waarmee je kunt mixen, hakken en mengen
- de deegrol = rol voor het uitrollen van deeg
- het dessert = het nagerecht
- het diner = volledige warme maaltijd
- de garde = keukengereedschap om te koppen, roeren en mengen
- gedurende = tijdens
- grillen = roosteren met een gril
- in eerste instantie = dit doe je eerst, voor alle andere dingen
- de keukenkwast = borsteltje om gerechten in te smeren
- de lunch = middagmaaltijd
- observeren = waarnemen
- de portie = deel, bepaalde hoeveelheid
- raadplegen = opzoeken
- het recept = uitleg over de bereiding van een gerecht
- rijzen = lucht in het deeg laten komen
- een snufje zout = heel geringe hoeveelheid
- de spatel = plat en breed mes om iets uit te smeren
- voltooien = afwerken
- de werkwijze = methode, manier van werken
- zelfrijzend = rijzend zonder toevoeging van gist
- o.a. = onder andere
- p.p. = per persoon
- a.u.b. = alstublieft
- e.d. = en dergelijke
- i.v.m. = in verband met
- n.a.v. = naar aanleiding van
- enz. = enzovoort
- bv. = bijvoorbeeld
- ev. = eventueel
- i.s.m. = in samenwerking met
- m.b.v. = met behulp van
- d.w.z. = dit wil zeggen